气候变暖导致锈病高发

  主讲人:戴爱国 教授

其实,早在几年前,全球咖啡研究专家就开始注意到,在全球变暖的大背景下,咖啡作物面临着的危害极大的农业病——咖啡锈病。真菌感染咖啡叶导致锈病,使其无法获得生长所必需的阳光。过去几年中,中美洲地区种植的约100万英亩咖啡中,有一半左右惨遭锈病的“蹂躏”,并导致这一地区2012年的咖啡产量下降了约20%。

  时间:2018年6月19日(周二) 15:30-17:00

目前,锈病的蔓延仍在继续,并且据专家介绍:“我们现在所种植的大多数咖啡品种,既无法抵抗疾病和病虫害的侵袭,也没有能力抵御气温升高,以及其他因气候变化所导致的环境威胁。”一旦咖啡作物歉收,当地种植者的生计将会无以为继。

  地点:京师科技大厦B座520

然而,更让科学家担忧的是,尽管咖啡馆菜单上那些充满异国情调的咖啡品名读起来千差万别——口感微酸的印尼亚齐咖啡、烘焙醇和的越南咖啡、香浓芳醇的马达加斯加咖啡,但在这种差别的背后,却隐藏着一件惊人的事实:人工种植的咖啡作物几乎都是同源的。

  讲座内容介绍:

据介绍,全球70%的咖啡都属于同一品种——小果咖啡。种株、产地和烘焙方式的不同,决定了咖啡多种多样的口味,但这也混淆了人们对于咖啡遗传史的正确认识。我们现在喝到的所有咖啡,几乎都是近几个世纪以来,从埃塞俄比亚引种的,而引种所采用的原种野生咖啡的种类屈指可数。如今,全球种植园中的咖啡作物,与埃塞俄比亚野生咖啡的差异还不到1%。

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